Description
Tres recetas fáciles y rápidas con carne molida, perfectas para comidas diarias llenas de sabor y con pocos ingredientes.
Ingredients
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- Opción 1: Carne Molida con Papas
- 1 lb (450 g) de carne molida
- 2 papas medianas en cubos
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate picado
- 1 cda de aceite
- 1 cdita de sal
- 1/2 cdita de pimienta
- 1 cdita de comino
- 1/2 taza de agua
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- Opción 2: Picadillo Mexicano
- 1 lb (450 g) de carne molida
- 1 zanahoria picada
- 1 papa picada
- 1/2 taza de chícharos
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de puré de tomate
- 1 cdita de sal
- 1/2 cdita de orégano
- 1/2 taza de caldo
- Opción 3: Tacos de Carne Molida
- 1 lb (450 g) de carne molida
- 1 cdita de paprika
- 1 cdita de comino
- 1 cdita de ajo en polvo
- 1/2 cdita de sal
- 1/2 cdita de pimienta
- 8 tortillas
- Lechuga, tomate, queso, crema (al gusto)
Instructions
- Carne Molida con Papas: Sofríe cebolla y ajo. Agrega carne y cocina. Añade papas, tomate, sal, pimienta y comino. Vierte agua y cocina tapado 15–20 minutos.
- Picadillo Mexicano: Sofríe cebolla y ajo. Agrega carne y dora. Incorpora zanahoria, papa, chícharos, puré de tomate, especias y caldo. Cocina 20 minutos o hasta que espese.
- Tacos de Carne Molida: Cocina la carne y agrega especias. Mezcla bien y cocina 5 minutos más. Sirve en tortillas con toppings al gusto.
Notes
- La carne molida de res 80/20 da mejor sabor.
- Se pueden agregar chiles, maíz o frijoles para más textura.
- Perfecto para preparar con anticipación y congelar.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 20 mins
- Category: Dinner
- Method: Stovetop
- Cuisine: Mexican